Comment devenir vegan ?
- Au niveau collectif, la seule solution est de changer les mentalités de nos contemporains, qui doivent comprendre que les animaux ne doivent pas être considérés comme de la marchandise. Chacun doit comprendre que les animaux, qui sont des êtres conscients et sensibles, ne peuvent de ce fait être considérés comme des choses que l'on peut s'approprier ou dont on peut faire un commerce, comme l'a démontré le célèbre avocat et professeur de droit américain Gary Francione. N'étant pas des choses, les animaux ne doivent plus faire l'objet d'un droit de propriété des humains à leur égard. Un tel droit de propriété doit être aboli. Le droit des animaux à disposer d'eux-mêmes doit être reconnu.
- Au niveau individuel, il nous faut refuser dès à présent de participer à l'esclavage et au meurtre des animaux. C'est possible par notre consommation quotidienne. On parle alors de devenir vegan, pour respecter totalement les animaux, et ceci à différents niveaux.
Alimentation
Contrairement aux végétariens, les vegans ont une alimentation végétalienne. En effet, les animaux dont on se sert pour produire les sous-produits tels que le lait, les œufs, le fromage entre autres, finissent à l'abattoir eux-aussi, après avoir été emprisonnés leur vie durant, réduits à n'être que des usines à nourriture au profit des humains plutôt que disposer de leur vie. Personne n'a besoin de consommer de tels produits, seul le veau a besoin du lait de sa mère.
Les végétariens ou toute personne désireuse de ne pas exploiter les animaux doivent donc avoir pour finalité de devenir vegan, s'ils pensent que les animaux ne doivent plus être considérés comme nos esclaves. Le veganisme est désormais à la portée de n'importe qui aujourd'hui, qu'il s'agisse du grand nombre d'aliments végétaux à notre disposition, ou de la production alternative aux sous-produits animaux : laits végétaux, yaourts, glaces ou fromages largement répandus, que ce soit en boutiques bio ou dans les supermarchés classiques.
L'alimentation végétalienne est reconnue fiable pour la santé, comme en témoigne notamment l'Association Américaine de Diététique (juillet 2009) : « La position de l’Association américaine de diététique est que les alimentations végétariennes (y compris végétaliennes) bien conçues sont bonnes pour la santé, adéquates sur le plan nutritionnel et peuvent être bénéfiques pour la prévention et le traitement de certaines maladies. Les alimentations végétariennes bien conçues sont appropriées à tous les âges de la vie, y compris pendant la grossesse, l’allaitement, la petite enfance, l’enfance et l’adolescence, ainsi que pour les sportifs. ». La seule condition est de se supplémenter régulièrement en vitamine B12 (qu'on ne trouve pas dans les végétaux). C'est obligatoire, car une carence en B12 est de nature à entrainer de graves séquelles nerveuses. De nombreux compléments alimentaires sont disponibles, comme la VEG1 (en vente sur la boutique en ligne Un Monde Vegan). Une bonne nouvelle : la vitamine B12 sous sa forme synthétique est mieux assimilable par l'organisme que la B12 d'origine animale.
Habillement
Si l'on refuse de manger les animaux, on doit aussi logiquement refuser de les porter. La fourrure, le cuir ou la laine proviennent de la même logique d'exploitation, le sort des animaux est toujours celui d'être privés de leur liberté et tués.
Il existe pourtant une large gamme de vêtements en matières naturelles (coton, fibres végétales) ou synthétiques. On peut aussi commander par correspondance les articles qu'on n'aurait pas trouvé dans le commerce, comme Un Monde Vegan en France, ou Vegetarian Shoes et Moo Shoes à l'étranger.
Produits d'entretien et cosmétiques
Il est possible de ne pas soutenir l'industrie qui torture les animaux dans les labos d'expérimentation. De nombreuses marques proposent des produits ménagers (Lerutan, Etamines du Lys…), ou cosmétiques (Weleda, Lush, Senteurs Provençales…) n'ayant pas été testés sur les animaux.
Attention, un produit peut ne pas avoir été testé sur les animaux et ne pas être vegan s'il contient des substances d'origines animales (liquide amniotique, lait, miel…). Bien lire l'étiquette !
On peut donc agir dès maintenant pour concrétiser notre refus de traiter les animaux comme de la marchandise, des objets ou des esclaves. C'est un pas primordial de la lutte politique et éthique que nous devons mener pour les droits des animaux. Plus nombreuses et nombreux seront les vegans, plus rapidement les droits des animaux pourront être reconnus. Devenir vegan est donc le mode de vie le plus abouti pour respecter pleinement les animaux, tout en aidant au changement social conduisant à la remise en cause légale du statut de propriété des animaux.
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